Линия для глазировки карамели

Что такое машина для нанесения карамельной глазури? Где Это Используется?

Карамель содержится практически во всех кондитерских изделиях и снековых изделиях с ее неповторимым вкусом и структурой.

Наиболее распространенной формой применения карамели в пищевой промышленности, особенно для придания совершенно разных вкусов таким продуктам, как печенье, торты, шоколад и вафли, является карамельная глазурь.

Особенности машины для нанесения карамельной глазури / Почему машина для нанесения карамельной глазури Samplus?

Карамель — это структурно плотный и липкий продукт. По этой причине машина для нанесения карамельной глазури отделена от других машин для нанесения шоколадной глазури.
В отличие от темперирующих машин и машин для нанесения шоколадной глазури, которые обычно обеспечивают термостабильность с помощью горячей воды, в машине для нанесения карамельной глазури пар находится на лицевой стороне.
Следовательно, машина нуждается в прочной монтажной конструкции, которая не будет вызывать проблем в течение многих лет.
Машины для нанесения покрытия на карамель должны равномерно регулировать количество покрытия и не должны вызывать различий в весе продукта.
Простота очистки и предотвращение засоров, которые могут возникнуть на движущемся узле, незаменимы при длительных исследованиях.
В машинах для нанесения карамельной глазури, где используются высокие температуры, следует принять необходимые меры, чтобы уберечь операторов от возможных рисков.
Еще одним из наиболее важных моментов для бесперебойной работы машин для нанесения карамельной глазури является выбор насоса. Насосы, которые не подходят для конструкции изделия, могут вызвать серьезные проблемы во время и после использования.
Как компания Samplus Makine, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о машинах для нанесения карамельной глазури, которые мы производим в диапазоне 400-1750 мм.